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「Vegan Cookies」の発売について

「Vegan Cookies」の発売について

“からだにやさしい、地球にやさしい、みんなにやさしい”をモットーに、ヴィーガンスイーツを手掛ける株式会社エイタブリッシュと、ホテルグランバッハのコラボレーションが実現!この度、3種の「Vegan Cookies」の取扱いを開始しました。

素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に仕上げたエイタブリッシュの「Vegan Cookies」は、いずれも良質な素材のみを使用した優しい味わいとサクッとした食感で、くせになるおいしさです。卵・乳製品・白砂糖不使用で、いずれも #グルテンフリー #ヴィーガン なので、安心してお召し上がりいただけます。女子会やママ友会のおもたせ、その他 #銀座のとっておきスイーツ として、各種贈答品にご利用下さい。

■「Vegan Cookies」のラインナップ

オリジナル「Vegan Cookies」 (大) | 「マグダレーナ(Magdalena)」
<販売価格> 4,860円 (税込)

J.S. バッハの最愛の妻、アンナ・マグダレーナ。ソプラノ歌手だったマグダレーナは、小鳥や植物を愛する優しくチャーミングな女性でした。

そんなマグダレーナにバッハが贈ったとされるsongbird(美しい声でさえずる鳥)にインスパイアされた鳥のモチーフや、バッハが暮らしたドイツの国花「矢車菊(corn flower)」を象ったアイシング・クッキー(レモンフレーバー)、「チェリー狩り」が盛んなドイツならではのチェリーフレーバー、また次なるスーパーフードと謂われる栄養豊富なモリンガのクッキーをご賞味下さい。見た目も可愛いクッキー缶は、ホテルグランバッハだけのオリジナルデザインとなっています。
#グルテンフリー #ヴィーガン

オリジナル「Vegan Cookies」 (中) | 「ピアノ(Piano)」
<販売価格> 3,456円 (税込)

「ホテルグランバッハ」のモノグラムGBと、音符が並んだヴィーガン・クッキー。3つの音符を繋げるとJ.S. バッハの代表作「G線上のアリア」が聞こえてきませんか?

この有名な旋律は、彼が作曲した「管弦楽組曲第三番ニ長調」(BWV1068)の第2曲「エール(Air)」を、ドイツのヴァイオリニストであるA. ウィルヘルミが編曲したもので、ハ長調に編曲する際に、4本あるヴァイオリンの最低音の弦(G線)のみで演奏できることに由来して、この名前が付けられました。

ウェルネスキュイジーヌをご提案する「ホテルグランバッハ」(GB)のフレーバーは、近年、スーパーフードとしても注目されているモリンガ。古来より薬や美容、健康のために利用されてきた「ミラクルツリー(奇跡の木)」とも呼ばれており、ビタミンAやビタミンC、鉄やカリウムといった栄養素が含まれています。また音符のフレーバーは、チェリー、ナッツ、ココアとなっています。ウェルネスなひとときを!ピアノをモチーフにしたオリジナル缶でお愉しみください。
#グルテンフリー #ヴィーガン

オリジナル「Vegan Cookies」 (小) | 「ピアノ(Piano)」
<販売価格> 2,376円 (税込)

ピアノをモチーフにしたオリジナル缶「ピアノ(Piano)」のスモールサイズには、#音楽に溢れる旅 をお約束する「ホテルグランバッハ」にある、ピアノの黒鍵と白鍵にインスパイアされたGBクッキーが並びます。

「ああ、コーヒーはなんておいしいのでしょう。一千回のキスよりもすてき!」 — J.S. バッハの作品「おしゃべりはやめて、お静かに(別名:“コーヒー・カンタータ”、BWV211)」の一節です。バッハが愛したコーヒーフレーバー(竹炭コーヒー)をお愉しみください。ホワイトのGBクッキーは、モカナッツ味です。
#グルテンフリー #ヴィーガン

■「The Vegan Ice Cream」の新フレーバー

また、昨夏より発売している「The Vegan Ice Cream」第二弾となるオリジナルフレーバー「みかん&黄色人参」を加えて、ホテルグランバッハ東京銀座にて取扱うフレーバーは全7種となりました。ひとつひとつ丁寧に吟味して選ばれたさまざまな素材の味わいをお愉しみいただけるとともに、シーズン毎に当ホテルのオリジナルフレーバーを提供します。

その他、オリジナル第一弾となった「梨&ヤーコン」、甘酒・レモン・抹茶・ストロベリー・カカオを展開。箱のデザインもシックに進化!

<販売価格> 810円 (税込)
<販売店舗> 1F「ヴァルト ハウス – 森の家 -」
<提供方法> テイクアウト
<お問合せ> 電話:「ヴァルト ハウス – 森の家 -」直通 03-5550-2227

テイクアウトの他、コース後のデザートやアラカルトメニューとしても提供しております。ウェルネスキュイジーヌとともに、ウェルネスなデザートとしてお愉しみください。

協力:8ablish.com

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ホテルグランバッハ東京銀座

東京都中央区銀座5丁目13番12号
03-5550-2222

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