일년 내내 활기찬 이 시기. 일상의 바쁜 것에서 벗어나, "아무것도 하지 않는다"는 것이 체류의 즐거움이 된다. 겨울은 꼭, 아타미·이즈산에서의 조용한 어른 리조트를 즐겨 주세요.
겨울 메뉴 판매가 시작되었습니다. 아침 저녁의 추위에 견디고 자라, 맛에 힘을 느낄 수 있는 것이 이즈 반도의 소재들입니다. 활어와 하난의 국수, 아마기 유자와 다치바나 밀감을 화려하게 감은 콧구멍을 간지럽히는 비네그렛, 계절을 감은 이즈의 겨울 소재의 개성을 마음껏 끌어내는 풀 코스로를 준비하고 있습니다.
■대인기의 「하루의 셰프 오케스트라」디너
이 겨울은 처음으로, 흑어와 이세 새우로 만드는 “특제 부이어 베이스를” 준비 하겠습니다.
