체험

"문화의 도시"독일 라이프치히.
1700년대 초반에는 빨리 커피가 전해져 독일에서 가장 오래된 커피하우스 '카페 바움'은 JS 바흐를 비롯해 많은 음악가들이 모이는 '살롱'(사교장)이 되었습니다.
그런 라이프치히의 명물과자 ‘바흐타라(Bachtaler)’에 말차를 어레인지한 칵테일.
바흐 몰후 250년을 기념해 과자 장인인 쿤들러씨가 고안한 초콜릿 과자 「바흐 탈러」에, 바흐의 커피를 좋아하기 때문에 안에 커피 콩이 들어가 있는 것을 힌트로 작성했습니다.

베이스는 "스코티쉬의 멜로디와 재패니즈의 리듬"이 세션하는 "니카 SESSION (주악)"위스키.
스코틀랜드×일본의 위스키가 연주하는 화려한 블렌드 위스키에, 커피나 카카오 버터를 인퓨즈 해, 일본의 말차 리큐어를 사용한 호텔 그란바흐의 오리지널 하모니를 즐겨 주세요. 토닉 워터를 더해, 여름의 상쾌함 두드러지는 어레인지도 추천입니다! 바흐가 이 땅에서 작곡한 「커피・칸타타」의 아트워크를 배경으로, 멋진 분과의 이야기에 취해지는 여름의 야장을 보내 주세요.

커피 콩 & 카카오 버터 인퓨즈드 니카 세션

여름(6~8월)의 병 페어도 시작됩니다. 가족, 동료, 소중한 파트너와의 이용을 기다리고 있습니다.

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헤드 바텐더 다카하시

2014년 니카 위스키 포럼 「칵테일 콘페티션」에서 일본 제일에 빛나고, 그 후, 일본 바텐더 협회 주최의 대회에서, 수많은 상을 수상. 또한 2018년 헤네시 칵테일 콘페티션 '재팬 파이널리스트'와 론사 카파람 콘페티션 '재팬 파이널'에 선출.

2021년부터 호텔 그란바흐 도쿄 긴자의 헤드 바텐더로서 근무.