체험

독일의 전통 과자 "강간 쿠헨(Lebkuchen)"는계피, 정향, 육두구와 같은 향신료또한건포도와 아몬드,오렌지와 레몬 등껍질과과일 잼를사용한맛있는 과자로 사랑 받고 있습니다.특히 독일에서는크리스마스 시즌에나무에 장식 등널리 사랑받는그리고,프레젠트에도자주 사용さ れ て い ま す. 

UNE그란바흐 도쿄 긴자こ の겨울에 배달윈타칵테일은, 그런 "강간 쿠헨"이미지화려한맛풍부한칵테일입니다.가족, 동료, 또 소중한 파트너와의 긴자의 겨울 나이트에서 맛보세요.

레시피

체리 잼 인퓨즈드 키르슈와서 | 신선한 레몬 주스 | 오리지널 향신료 / 시럽 (오렌지, 계피, 정향, 생강) | 달걀 흰자 | 로즈마리 

Cherry-jam infused Kirschwasser | Fresh Lemon Juice | Original Spice Syrup (orange, cinnamon, clove & ginger) | Egg White | Rosemary 

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헤드 바텐더 다카하시

2014년 니카 위스키 포럼 '칵테일 대회'에서 일본 제일에 빛나고, 그 후, 일본 바텐더 협회주최의 대회에서 수많은 상을 수상. 또한 2018년 헤네시 칵테일 콘페티션 '재팬 파이널리스트'와 론사 카파람 콘페티션 '재팬 파이널'에 선출.

2021년부터 호텔 그란바흐 도쿄 긴자의 헤드 바텐더로서 근무.