JS 바흐의 고향인 독일에서는 가을이 되면 지비에 요리가 식탁을 장식합니다. 본 칵테일은 뉴욕 사워를 가을답게 트위스트하고, 지비에 요리에 곁들여지는 베리나 밤의 향기로운 소스를 이미지 해 완성했습니다.
과일의 화려한 향기와 깊은 맛이 조화를 이루는 독일의 가을을 느끼는 한 잔입니다.
제공 장소 : 바 & 라운지 「마그달레나」(2층)
※석의 희망이 있는 경우에는 사전에 전화(03-5550-2227)로 받습니다.
■칵테일명:가을의 칵테일 2026
조리법
Malon Cream Infused Singleton12Years|Lemon juice|Chambord|Honey|Red Wine
말론 크림 인퓨즈드 싱글톤 12년 | 레몬 주스 | 샴페인 | 꿀 | 레드 와인
(제공 기간:2026/9/4~)
예약하기 Magdalena/ 그란바흐 도쿄 긴자 – TableCheck (테이블 체크)
헤드 바텐더 다카하시
2014년 니카 위스키 포럼 '칵테일 대회'에서 일본 제일에 빛나고, 그 후, 일본 바텐더 협회주최의 대회에서 수많은 상을 수상. 또한 2018년 헤네시 칵테일 콘페티션 '재팬 파이널리스트'와 론사 카파람 콘페티션 '재팬 파이널'에 선출.
2021년부터 호텔 그란바흐 도쿄 긴자의 헤드 바텐더로서 근무.