'심포니 오브 웰니스 -Winter-' 점심 저녁 식사 안내
레스토랑 '발트하우스'에서는 2026년 1월 1일(목)~2026년 3월 1일(일) 사이에 영양 균형과 프렌치의 맛을 겸비한 웰니스 큐이진 'A Symphony of Wellness(심포니 오브 웰니스)'를 제공합니다.
요리는 어뮤즈에서 디저트까지눈과 같은 흰색과 화려한 빨간색과 녹색의 아름다운 색조를 입고,겨울의 식재료 특유의 상냥한 단맛을 이끌어낸 몸에 부드럽게 아름답게 채워지는 메뉴. 셰프와 웰니스 푸드 컨시어지가 맛과 영양 밸런스를 세밀하게 정돈해 점심 코스로 약 735킬로칼로리, 디너 코스는 약 840킬로칼로리를 실현했습니다.
반짝이는 긴자 레스토랑 "Valto House"에서 식사를 즐기십시오.
제공 기간：2026년 1월 1일(목)～2026년 3월 1일(일)
제공 시간: 점심 11:30 – 15:00 (LO14:30), 저녁 18:00 – 22:00 (코스 LO 20:00)
제공 장소:레스토랑 「발트하우스」(호텔 그란바흐 도쿄 긴자 1층)
수수료: 점심 코스 4,840엔, 디너 코스 7,865엔
메뉴
베지 부케 퍼스트 (겨울 야채의 샐러드 감귤의 에스푸마)
수제 레몬 누룩로 린스 한 오징어 향신료와 콜리 플라워
버터 너트 호박 포타주
히라메의 루로와 치에미 시금치 다시마와 감자의 에큐무
에조 사슴 로스트와 발효 비트 소스 포와 블러드
우유 프리퐁당 초콜릿 비건 바닐라 아이스와 함께
빵
커피(미카페이트) 또는 차(론네펠트)
★저녁만
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예약・문의는 전화로도 받습니다(03-5550-2227).
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