2023년 봄 메뉴 안내
"봄의 싹 불어"가 테마의 "웰니스 코스"에서 (왼쪽 : 점심, 오른쪽 : 저녁)
웰니스 큐이진을 컨셉으로 내거는 호텔 그란바흐 도쿄 긴자. 1F 레스토랑 '발트 하우스 -숲의 집-'이 제공하는 봄 메뉴가 시작되었습니다.
요리장 키타시마 사다하루와 웰니스 푸드 컨시어지 오시마 루리코가 연주하는 「웰니스 코스」는 점심과 저녁 식사, 또 국산의 식재료를 사치스럽게 즐길 수 있는 프렌치 스타일의 「프리미엄 코스」는 저녁 식사로 제공됩니다 . 덧붙여 이 봄부터, 디너 타임의 일품요리도 한층 충실시켜, JS 바흐에의 오마쥬가 되는 메뉴나, 프렌치의 기법에 관계없이, 일본의 발효 문화에도 주목한 요리장 추천의 메뉴나 디저트, 또 웰니스 푸드 컨시어지가 추천하는 채식 메뉴도 추가되었습니다.
봄 메뉴의 제공은, 2월 27일(월)부터 5월 28일(일)까지를 예정하고 있습니다.
많은 여러분의 행차를 일동, 진심으로 기다리고 있습니다.