经验

一款灵感来自约翰·施特劳斯二世的“维也纳糖果”（op.2）的鸡尾酒。这首华尔兹的标题中的“bonbon”一词是法语单词，意思是“糖糖、糖果或糖果”，但它也可以用作描述一口大小的巧克力的通用术语。

在日本，巧克力糖果和威士忌糖果很常见，但这次我们以威士忌糖果（加西洋酒的糖果）为灵感，创造了一款“情人节特制鸡尾酒”来庆祝情人节，据说威士忌糖果起源于日本日本”被创建。祝您度过一个甜蜜的夜晚！

■鸡尾酒名称：情人节特调鸡尾酒
黄油洗美国威士忌 | 巧克力利口酒 | 甜菜泥 | 肉桂烟熏
黄油洗美国威士忌| 热红酒茶糖浆| 肉桂烟熏

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首席调酒师 高桥司

2014年，他在日本Nikka威士忌论坛“鸡尾酒大赛”中获得第一名，从此， 日本调酒师协会在主办的比赛中获得多项奖项。此外，他还入选2018年轩尼诗鸡尾酒大赛“日本决赛入围者”和Ronsakapalam大赛“日本决赛”。

自2021年起，他一直在东京银座巴赫大酒店担任首席调酒师。