Ramos Gin Fizz 的灵感源自德国西南部“施瓦茨瓦尔德”的黑森林。 安排。
这款酒以德国金酒“Monkey 47”为原料,是日本冬季料理中必不可少的食材。 品尝这碗酸度柔和、并带有柚子醋风味的汤。
■ 鸡尾酒名称: 2025年冬季鸡尾酒
烹饪食谱
Momky47竹炭粉调味酱 | 柚子醋 | 自制迷迭香糖浆
浓奶油 | 蛋白
竹炭猴子47 | 柚子醋 | 自制迷迭香糖浆 | 新鲜奶油 | 蛋清
(优惠期间:2025/12/1~)
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首席调酒师 高桥司
2014年,他在日本Nikka威士忌论坛“鸡尾酒大赛”中获得第一名,从此, 日本调酒师协会在主办的比赛中获得多项奖项。此外,他还入选2018年轩尼诗鸡尾酒大赛“日本决赛入围者”和Ronsakapalam大赛“日本决赛”。
自2021年起,他一直在东京银座巴赫大酒店担任首席调酒师。