【2月21日举行】特别活动：“午餐体验：品尝、学习、享受发酵的馈赠”
仅限2026年2月21日星期六。发酵主题研讨会及午餐体验
本次活动中，一位持有注册营养师执照的健康食品顾问将以通俗易懂的方式讲解发酵这一鲜为人知的日常知识，从基本原理到如何将其融入日常生活。活动中还将安排一个环节，让您亲眼目睹食物发酵的过程，并亲身感受其香气和风味的变化。
研讨会结束后，敬请享用专为本次活动准备的“冬日养生交响曲”。一位擅长发酵食品的厨师将讲解“发酵红豆沙”的制作方法。您不仅可以学习发酵知识，还能品尝到用这种红豆沙制作的专属活动甜点。
在春意盎然的银座，何不享受这视觉、味觉、身心愉悦的时刻？何不花些时间为下一个季节做好准备？
■活动概览
“一次午餐体验，您可以品尝、学习并享受发酵带来的美好。”
活动日期： 2026年2月21太阳（星期六）11:30~14:00
地点：瓦尔德图尔会议室（二楼）
内容：
由健康食品顾问主讲的发酵研讨会
午餐课程“健康交响曲 - 冬季 -”活动特制菜单
以发酵为主题的特色迎宾饮品
素食体验（仅限自愿参加者）
价格：每人7,500日元（含税和服务费）
容纳人数：30人
日程安排
| 11：15〜 |
受付 *如果您愿意，可以体验“素食检查”。 |
|---|---|
| 11：30〜 |
发酵研讨会 ·由健康食品顾问主讲的发酵研讨会 |
| 12：00〜 |
餐点 ·午餐课程“健康交响曲-冬季” |
| 14:00 |
关闭 |
健康交响曲 - 冬季 - 活动特惠菜单
蔬菜花束第一辑~冬季蔬菜沙拉配柑橘泡沫~
自制柠檬曲腌鱿鱼配香料和花椰菜
比目鱼配卷心菠菜、海带和甘酒
烤虾夷鹿肉配发酵甜菜根酱
【活动特供甜点】
发芽米粥配发酵豆酱和草莓酱
面包
咖啡（Micaffetto）或茶（Ronnefeldt）
也可通过电话（03-5550-2227）进行预订和咨询。
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