【本次活动已结束】【3月27日举办】在“春季鸡尾酒会”上享受仅此一晚的鸡尾酒和奶酪体验。
为庆祝巴赫诞辰，我们将于2026年3月27日（星期五）晚在通常仅供酒店客人使用的7楼酒吧和休息室举办一场特别的鸡尾酒之夜。届时，我们将邀请来自东北地区的佐藤创（Tsukuru Sato）——他目前是东京池袋人气酒吧“BAR LIBRE”的首席调酒师——为大家调制原创鸡尾酒并搭配精选奶酪。
■活动概要
“春季鸡尾酒会”
日期：2026年3月27日（星期五）19:00-21:00
地点：7楼酒吧和休息室
内容：享用三款原创鸡尾酒和奶酪搭配，以及大堂现场音乐表演。
价格：1 杯鸡尾酒 + 装饰（奶酪）1,320 日元
主办方：Proximo Japan Co., Ltd. 活动信息
・无需预约。
・由于食材供应等原因，菜单内容可能会在不另行通知的情况下发生变化。
・所有价格均包含消费税（10%）。
菜单上的三款鸡尾酒分别以北爱尔兰布什米尔斯酒厂（Bushmills Distillery）出品的布什米尔斯单一麦芽威士忌（Bushmills Single Malt）为基酒，该酒厂是世界上最古老的酒厂之一；1800，墨西哥顶级龙舌兰酒品牌之一；以及克拉肯黑朗姆酒（Kraken Black Spiced Rum），这是一款由特立尼达和多巴哥朗姆酒与超过11种香料调配而成的朗姆酒。每款创意鸡尾酒都将搭配由调酒师佐藤（Sato）精心挑选的奶酪装饰，佐藤是一位获得认证的“奶酪同志”（Comrade of Cheese），也是“千水怀石料理”（Chiizu Kaiseki）的制作人。
客座调酒师 佐藤作
他曾在墨西哥、意大利和西班牙等多种餐厅工作，是一位擅长调制鸡尾酒的调酒师，其作品融合了他独特的创意和精湛的技艺。作为人气酒吧“Bar LIBRE”（该酒吧在2022年被评为“2025年亚洲50佳酒吧”）的首席调酒师，他研发原创鸡尾酒，并调制出“芝士怀石料理”（Chiizu Kaiseki），这道精致的芝士小菜被巧妙地融入日式餐前酒中。
他曾入围2023年帝亚吉欧世界级调酒大赛决赛，同年在金巴利大赛中荣获亚军，并入围2025年人头马大赛决赛。他荣获奶酪专业协会颁发的“奶酪同志”称号，并持有日本朗姆酒协会认证的“朗姆酒顾问”资格。今年，他被京都蜂蜜酒造任命为京都蜂蜜酒大使。他将继续探索能够提升美食美酒体验价值的创新表达方式。
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