2017 年 02 月 28 日
這是濃縮了伊豆和熱海春天的絢爛和豐富的晚餐套餐。
這是濃縮了伊豆和熱海春天的絢爛和豐富的晚餐套餐。
今年的春季菜單以伊豆柑橘和日本香草為主題。
除了柑橘之外，伊豆的春天還盛產紅八作、遙、小金、新夏橙等柑橘類水果。
湯河原到三島產的紫蘇、紫蘇葉、紫蘇花蕾、日本花椒等日本調味料的組合，
透過法國美食的精髓，為歡快的春天帶來一絲清爽。
伊豆以柑橘聞名，但紅八作、遙、高岩柑、新夏橙等柑橘類水果在春天達到高峰。
此外，我們也使用從湯河原到三島大量收穫的紫蘇、紫蘇葉、樹芽、山椒等作為日本調味料的「日本香草」。
我們將用法式料理的精髓，華麗地表現伊豆的春天。
自開業以來，Hotel GrandBach Atami Crescendo 一直在 Main Dining Fuga 提供晚餐，
我們努力透過您喜歡的菜單讓您感受到季節的變化。
來自相模灣和駿河灣的豐富海鮮以及堆積如山的蔬菜和水果預示著伊豆半島春天的到來。
將伊豆和熱海的元素濃縮到每道菜中，並與季節感結合的結合。
盡情享受伊豆和熱海的春天。