2021 年 01 月 07 日
2021年2月13日星期六【四川豆花漢莊合作】一邊聽爵士樂一邊享用“中法晚餐”
熱海漸強巴赫大酒店的精選熱海和伊豆食材烹製的法式料理與四川豆花飯莊(東京:丸之內)的正宗川菜相結合!
2021 年 2 月 13 日星期六,我們將邀請日本第一家在新加坡發展起來的川菜餐廳四川豆花飯莊的廚師與熱海馬蘇大酒店的熱海料理一起享用合作晚宴。
川菜的特色是麻辣味,使用中國各地的香料。雖然它通常給人以辣的印象,但透過使用四川黑醋、豆豉、芝麻醬、甜麵醬等不辣的調味料,你可以創造出多種口味的獨特菜餚。 「四川豆花漢莊」在保留川菜特色的傳統技法的同時,建立了不使用任何化學調味料的烹飪方法。
活動當天,除了兩位主廚的廚藝合作外,還有來自四川的正宗茶藝師豆花翻搜帶來的雜技式中國茶藝,以及由來自四川的侍酒師調製的中法葡萄酒豆花飯搜和Hotel Grand Bach Atami Crescendo 內容非常豐富,包括配對和現場古典爵士樂。
《爵士樂表演》
鋼琴琴美
程序(暫定)
・G弦詠嘆調
主啊,人所願的喜樂
・隨著時間的流逝
・克莉奧佩特拉之夢
・你知道想念新奧爾良意味著什麼嗎
・米斯蒂等人
■住宿方案
【四川豆花漢莊合作晚宴】邊聽爵士樂邊享用「法中晚餐」2021年2月13日(星期六) / 含晚餐和早餐
琴美
獲得法國巴黎師範音樂學院鋼琴第四級文憑。
師從已故竹島由紀子學習古典鋼琴。師從高橋裕和已故山口浩學習和聲與對位法。跟隨栗田武學習爵士鋼琴。
他活躍於各個流派,包括流行、流行、爵士、古典等,並像變色龍一樣根據作品的要求不斷變換,如鋼琴、鍵盤、人聲、和聲、作曲、編曲、教學活動等。
2009年,在靜岡縣伊豆之國市主辦的講座音樂會「Axis Evening - Fusion Jazz Edition」中以鋼琴三重奏的身份進行表演。