餐廳
餐廳餐廳“Fuga- FUGA ——”
概念
「熱海料理」～Gift from Terre et Mer（來自大地和海洋的禮物）～
使用相模灣、伊豆山、方圓 50 公里範圍內的富士山麓的時令食材，以當地生產、當地消費和農場到餐桌為基礎的正宗法國美食。
熱海漸強巴赫大飯店
總經理 關根隆清
大學畢業後，他在西澳大利亞州的一家賭場擔任調酒師，隨後在大阪、塞班島、上海、關島、東京等日本及海外凱悅酒店的餐飲部門工作了約20年。
2014年，他成為Ken Real Estate Lease集團飯店的總經理，並於2016年擔任新雪谷坐忘林的總經理。
自2020年起，他在國外酒店開發部門負責曼谷美天酒店和國內酒店的新開發和資產管理，並於2023年成為巴赫熱海漸強酒店總經理。我們的目標是利用在日本和海外的飯店經驗，打造「長久受人喜愛的旅館」。