
2 月 14 日是情人節。在日本,這是女性向男性贈送巧克力的日子,但主要在歐洲和美國,這一天被稱為情侶慶祝愛情的一天,也是與家人和親密朋友一起慶祝的一天。在飯店2樓的酒吧酒廊“Magdalena”,直至2025月2日(星期五)為止,您可以享用首席調酒師Tsukasa Takahashi提議的“28年情人節特別雞尾酒”。
義大利麵冰淇淋是起源於德國曼海姆的隱藏特產。 Spaghetti源自義大利,但「Spaghetti Ice」是由Dario Fontanella於2年發明的,他是一家銷售義大利冰淇淋的冰淇淋店的第二代老闆。他最初的靈感來自於滑雪時吃的萬寶龍,並在使用他父親的冰淇淋店的栗子醬和冰淇淋製作了許多原型後誕生。 1969年,曼海姆市向他們頒發了一枚名為「Bloomaulorden」的獎章,從那時起,在SNS的影響下,他們在德國的許多餐廳裡都能看到他們的身影。
東京銀座巴赫大飯店呈現“2025情人節雞尾酒”“是一款向曼海姆著名的意大利麵條冰淇淋致敬的甜雞尾酒,它由看起來像意大利麵條的薄壓香草冰淇淋、讓人想起番茄醬的草莓醬和切成小塊的白巧克力而不是奶酪粉組成。與您的重要伴侶享受甜蜜時刻。
■雞尾酒名稱:情人節特別雞尾酒2025
香草豆伏特加|白巧克力利口酒|草莓奶油|
香草豆伏特加|白巧克力利口酒|糖漿|白巧克力|
首席調酒師 高橋司

2014年,他在日本Nikka威士忌論壇“雞尾酒大賽”中獲得第一名,從此, 日本調酒師協會在主辦的比賽中獲得多項獎項。此外,他還入選2018年軒尼詩雞尾酒大賽「日本決賽入圍者」和Ronsakapalam大賽「日本決賽」。
自2021年起,他一直在東京銀座巴赫大酒店擔任首席調酒師。