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場所
「馬格達萊納」酒吧與酒廊
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1,540圈
東京銀座巴赫大酒店將於 11 月慶祝開幕一周年。為了紀念開幕，新增的《巴赫雞尾酒～格倫·古爾德版～》的主題是「感性與邏輯的融合」。一款是受「巴赫演奏大師」鈴木正明啟發的「情感」雞尾酒，另一款是由古典侍酒師、也被稱為GG研究員的田中靖設計的「邏輯雞尾酒」。下面，我們來介紹一下兩位監督雞尾酒的人。
*GG…格倫古爾德
■雞尾酒名稱：GB 2022～Rise～
▼日本巴赫學院音樂總監鈴木正明
自 1990 年創立日本巴赫學院 (BCJ) 以來，他作為領先的巴赫演奏家而享有盛譽。他帶領樂團頻繁亮相歐美各大音樂廳和音樂節，以其雄辯通透的聲音和接近本質的演奏方式獲得極高的讚譽。曾就讀於東京藝術大學作曲與管風琴系和阿姆斯特丹斯韋林克音樂學院。他在東京藝術大學創立了早期音樂系，並在那裡任教了2010年，直到20年。 2001年，他榮獲小瑤帶十字勳章和23年紫瑤勳章。 2012年，他因對國際巴赫演奏的貢獻而獲得德國萊比錫頒發的巴赫獎章，以及倫敦皇家音樂學院頒發的巴赫獎。與日本巴赫學院一起榮獲2013年三得利音樂獎。 2015年，他被荷蘭改革宗神學大學授予榮譽博士學位。他也獲得了德國美因茨大學頒發的古騰堡教育獎。
■雞尾酒名稱：GG 1957～Reviver～
▼經典侍酒師田中靖
1957年出生於橫須賀。自1988年加入Pia以來，他一直負責古典音樂領域。 2008年，他成立了人造衛星公司並獨立。透過J-WAVE的「早晨古典」導航器、JAL的「機上古典頻道」作曲、每週東洋經濟的「古典音樂最新新聞」連載和「Pia應用程式」向公眾傳播古典音樂'古典流派監督等服務。一般社團法人日本古典侍酒師協會代表董事。
▼調酒師 | 高橋司（來自飯店） GrandBach 東京銀座）
2014年，他在日本Nikka威士忌論壇“雞尾酒大賽”中獲得第一名，隨後在日本調酒師協會主辦的比賽中獲得了無數獎項。
他還入選 2018 年軒尼詩雞尾酒大賽“日本決賽入圍者”和 Ronsakapalam 大賽“日本決賽”。
自2021年起，他一直在東京銀座巴赫大酒店擔任首席調酒師。