
一款靈感來自約翰·施特勞斯二世的「維也納糖果」(op.2)的雞尾酒。這首華爾茲的標題中的“bonbon”一詞是法語單詞,意思是“糖糖、糖果或糖果”,但它也可以用作描述一口大小的巧克力的通用術語。
在日本,巧克力糖果和威士忌糖果很常見,但這次我們以威士忌糖果(加西洋酒的糖果)為靈感,創造了一款“情人節特製雞尾酒”來慶祝情人節,據說威士忌糖果起源於日本日本”被創建。祝您有個甜蜜的夜晚!
■雞尾酒名稱:情人節特製雞尾酒
奶油洗美國威士忌 | 巧克力利口酒 | 甜菜泥 | 肉桂煙燻
奶油洗美國威士忌| 熱紅酒茶糖漿| 肉桂煙燻
首席調酒師 高橋司
2014年,他在日本Nikka威士忌論壇“雞尾酒大賽”中獲得第一名,從此, 日本調酒師協會在主辦的比賽中獲得多項獎項。此外,他還入選2018年軒尼詩雞尾酒大賽「日本決賽入圍者」和Ronsakapalam大賽「日本決賽」。
自2021年起,他一直在東京銀座巴赫大酒店擔任首席調酒師。