經驗

在德國，夏天的時候，肖勒「Choleh」是一種受歡迎的飲料。 Cholet 是一種碳酸飲料。最常見的飲料是 Apfelschorle，它是由蘋果汁和碳酸水混合製成的。 

今年夏天，東京銀座巴赫大飯店將每天供應德國國酒肖萊酒。我們將提供與書中的夏季主打產品——Ramune 相匹配的清爽雞尾酒。
(優惠期間：2025/6/1 至 2025/8/31)

■雞尾酒名稱：夏日雞尾酒2025

叢生雷司令 |椰奶洗番石榴汁 |鮮榨檸檬汁 |檸檬草糖漿 |拉姆尼 |乾檸檬 |檸檬草 

碎屑雷司令 |椰奶洗番石榴汁 |鮮榨檸檬汁 |檸檬草糖漿 |拉姆尼 |乾檸檬 |香茅 

首席調酒師 高橋司

2014年，他在日本Nikka威士忌論壇“雞尾酒大賽”中獲得第一名，從此， 日本調酒師協會在主辦的比賽中獲得多項獎項。此外，他還入選2018年軒尼詩雞尾酒大賽「日本決賽入圍者」和Ronsakapalam大賽「日本決賽」。

自2021年起，他一直在東京銀座巴赫大酒店擔任首席調酒師。