「健康交響曲 - 冬季 -」午餐和晚餐訊息
從 2026 年 1 月 1 日（星期四）至 2026 年 3 月 1 日（星期日），“Waldhaus”餐廳將供應“健康交響曲”，這是一種將營養均衡與法國美食的美味相結合的健康料理。
食物種類從餐前小點到甜點不等。它們有美麗的雪白色、鮮豔的紅色和綠色。這份菜單充分展現了冬季食材的柔和甜美，讓您在享受美味的同時，也能感受到健康與滿足。我們的主廚和健康飲食顧問精心平衡了美味與營養，最終呈現出午餐套餐約735卡路里、晚餐套餐約840卡路里的均衡營養。
在繁華的銀座區，前往 Waldhaus 餐廳享用美食。
準備期：2026年1月1日（星期四）至2026年3月1日（星期日）
報價時間午餐 11:30 – 15:00（最後點餐時間 14:30），晚餐 18:00 – 22:00（上菜最後點餐時間 20:00）
提供的位置: 餐廳「Waldhaus」（東京銀座巴赫大飯店1樓）
費用午餐套餐4,840日元，晚餐套餐7,865日元
菜單
蔬菜花束（冬季蔬菜沙拉佐柑橘泡沫）
自製檸檬曲醃魷魚佐香料花椰菜
奶油南瓜濃湯佐煎扇貝和黃葡萄酒的香氣
比目魚佐捲心菠菜、海帶及甘酒
烤蝦夷鹿肉配發酵甜菜根醬
無乳巧克力軟糖佐純素香草冰淇淋
麵包
咖啡（Micaffetto）或茶（Ronnefeldt）
★僅限晚餐
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也可透過電話（03-5550-2227）預訂和諮詢。
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