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總經理小杉正宏

1988年自密西根州立大學商學院飯店及餐廳管理系畢業後加入萬豪國際集團。他曾在美國各地的客房以及銷售和行銷部門擔任管理職務。

自2008年起，他一直從事全球銷售、特許經營業務，並在日本分公司擔任總經理。 2023年，加入格林酒店管理有限公司。現任總部銷售及行銷部主管。 2024年7月起擔任東京銀座巴赫大飯店總經理。在銀座，我們以美食和音樂為主題，提供只有小型豪華酒店才能提供的優質款待。

飯店行政總廚佐藤敏博

在國內豪華酒店烹飪部接受培訓後，加入格林酒店管理有限公司。在擔任該公司旗下酒店的主廚後，他於2016年被任命為執行董事兼行政總廚。在擔任熱海漸強巴赫大酒店總經理後，他於 2021 年成為東京銀座巴赫大酒店總經理兼行政總​​廚。自2022年7月起，他將擔任行政總廚，負責「Grand Bach」品牌的美食，包括東京銀座巴赫大飯店。

以養生美食為主題，為您提供美味的“治愈”，讓您感受四時春意，為您的靈魂注入活力。

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廚師北島貞治

1994年，他對法國美食印象深刻，並開始在一家法國餐廳接受培訓。 2000年在東京灣喜來登大酒店、2005年起在東京台場日航大酒店等酒店經歷了婚禮、宴會、餐廳（法式、義大利式、燒烤、自助餐）等廣泛的工作。

2016年加入格林酒店管理有限公司。公司旗下飯店宴會副主廚、餐廳副主廚。 2021年加入東京銀座巴赫大飯店的餐廳“Wald Haus”，並於2022年8月起擔任主廚。我們重視“始終對我們的生產者和顧客表示感謝”，並致力於成為人們需要的食品和餐廳。

健康食品禮賓服務大島琉璃子

東京化成大學營養學專業畢業後，取得註冊營養師資格，並於2012年加入Green House株式會社。我每天負責為企業提供和管理1,200份菜單，同時作為健康研討會講師和指定健康指導員為300人的健康提供支援。 2021年，她將成為巴赫大酒店品牌首位“健康食品禮賓員”，計劃策劃並實施以健康為主題的研討會和推廣計劃。除了餐點外，我們還為您的入住提供全方位的支持，包括運動和睡眠，為您提供身心放鬆的體驗。

首席調酒師高橋司

2014年，他在日本Nikka威士忌論壇“雞尾酒大賽”中獲得第一名，從此， 日本調酒師協會在主辦的比賽中獲得多項獎項。他也入選2018年軒尼詩雞尾酒大賽「日本決賽入圍者」和2018年Ronsakapalam大賽「日本決賽」。自2021年起，他一直在東京銀座巴赫大酒店擔任首席調酒師。

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野呂綾香

2023年4月加入格林酒店管理有限公司。 2023年11月，他將被分配到東京銀座巴赫大酒店的餐飲部門。 2024年5月，創立於1823年的德國最高品質紅茶“Ronnefeld”，羅內費爾特）” Ronnefeldt 茶藝大師認證為“銀主” 得到。

我一直很喜歡紅茶，但當我被分配到東京銀座時，我有機會體驗了Ronnefeld的各種類型的紅茶，我對華麗的香味產生了興趣，並接受了加深我的知識的挑戰。光臨巴赫大飯店的賓客傳達其吸引力。請給我們打電話。