CUISINE
對美食的講究
讓身心都充滿活力
Wellness Dining
在格蘭巴赫飯店，我們透過「美食」，從內而外調養賓客的身心。嚴選食材、豐富的營養價值、精緻的風味、不吝投入的心力，以及每道菜餚中傾注的心意。其背後貫穿的，正是珍視「健康」的哲學。我們將巴赫所重視的「和諧」精神，昇華為對身體溫和的餐飲體驗，為您獻上豐盈的美好時光。
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WELCOMING
令人難忘的
感動的餐飲體驗傾聽每位賓客內心與身體的聲音，貼合當天的身體狀況與心情——這正是格蘭巴赫飯店的待客之道。超越「健康飲食＝以蔬菜為主、清淡口味」的刻板印象，首先讓您在第一口時便由衷感嘆「真好吃！」。我們將以細膩的關懷與溫暖的待客之道，為您獻上令人心滿意足的豐盛餐飲體驗。
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TASTY
食材、風味、鮮度、
鑽研當季美味美味的根本，在於完整發揮大自然的恩賜。我們嚴選新鮮的肉類與魚類，以及農家直送的當季蔬菜，充分激發食材原本的鮮美滋味。從香草、香料，到烹調技法與呈盤方式，皆極致講究，追求細膩的風味。精心打造出每一口都能帶來感動、溫柔包覆身心的一道佳餚。
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WELLNESS
美味與健康，
創造和諧秉持巴赫所重視的「和諧」精神，由管理營養師與主廚攜手合作，打造出兼顧美味與健康的極致餐飲體驗。以由管理營養師監修的「健康早餐」為首，我們精算食材的營養價值、功效、熱量及均衡性，開發出能從內而外調養身心的菜單。每道料理的營養資訊皆透過QR碼等方式完整公開。
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COLUMN
