日本発の高品質な紅茶を、日本一の茶処・静岡から。
南インドのニルギル、北インドのダージリン、アッサム、スリランカやケニア…
世界的にも有名な紅茶の産地です。 これらの地域を含め、日本は多くの紅茶を輸入しています。
日本一の茶処、静岡県の山間部。
昼夜の温度差が大きいことから深い霧に包まれ、
傾斜地に輝く茶畑の深緑とのコントラストによって幻想的な風景が拡がります。
ここはお茶栽培にとって理想的な自然条件なのです。
緑茶も紅茶も同じ茶の木から作られています。
紅茶として出荷しているのはごくわずか。
その中でも契約農家の畑で無農薬、有機肥料で茶葉を育て、
萎凋や揉捻、発酵や乾燥といった製造工程を自社管理するのが
静岡紅茶様です。
静岡紅茶(外部URL)
お茶の葉一枚一枚が持つ本来のポテンシャルを活かすには、
ワインがブドウ作りから自然農法を選択するのと同じように、
土、肥料など一から気を配る必要があります。
製造工程を含めた全てのこだわりこそが華やかな「香り」、奥深い「コク」となり、
皆さまの嗅覚、味覚を満たし、優雅なリラックスタイムを華やかに演出します。
今回私たちグランバッハは、とある交流会で静岡紅茶様と出会い、希少な最高級品の茶葉を分けて頂きました。
また、スタッフはこの特別な茶葉で美味しい紅茶の淹れ方を直接指導いただいております。
日本発の高品質な紅茶を、日本一の茶処・静岡から。
ディナーなどでご用意してお待ちしております。
是非ご滞在中にお試し下さい。
※イギリスの高級食品組合ファインフードギルド「Great Taste Award」で、
出品した紅富貴が3年連続で二つ星を受賞し、その品質は世界に認められています。
※お持ち帰り用のお土産としてもご用意しております。
1. 手摘み紅富貴 35g 2,600円（税別）
静岡産の紅富貴種を丁寧に手摘みして作った最高級紅茶
2. 手摘みネイティブティー 35g 2,600円（税別）
日本原産の茶樹で作った、緑茶の良さも持ち合わせた日本のネイティブティー
3. 橘アールグレー 40g 2,000円（税別）
古事記・日本書紀に記載されている日本固有の野生木蜜柑で、伊豆地方で採れた橘蜜柑のみを使い、高品質な静岡アールグレーを作り上げました。
