Restaurant

相模湾の夜景を一望できるMain Dining 風雅では、地域由来の食材を使用し、四季を深く感じるフランス料理をご用意。四季折々の一皿一皿を、ダイナミックな眺望と共に思い出に残る特別なひとときをお過ごしください。

2021年 春 “心躍る、華やかな春”

華やかな春を迎えたこの熱海の地。
地域由来の食材を集め、春の香り・彩りを豊かに表現いたします。
豊かな自然に育まれた伊豆食材を用い、伝統的なフランス料理のレシピで表現するハーモニー。
シェフが指揮者となり、感性を調理技法で繋ぎます。
ここでしか楽しむことの出来ない感動の食のオーケストラ。
四季が紡ぐ五感に響くハーモニーを心ゆくまでお楽しみください。

2021年春メニュー(3-5月)

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