2022년 11월 05일
【한정 30식】호텔 그란바흐 아타미 크레센드가 주는 특제 오세치＜새해를 축하하는 전주곡＞
아타미·이즈야마 표고 361미터에서 사가미만을 바라보는 “그란바흐” 브랜드의 최고봉, 호텔 그란바흐 아타미 크레센드. 거기에는 나무 속에 자리 잡은 저택과 같은 편안함과 세련된 설비의 조용한 프라이빗 공간이 펼쳐집니다.
이번에, 당 호텔의 총 요리장 다케우치 상가 주는 「그란바흐」특제 오세치＜신년을 축하하는 전주곡＞을 전달하고 싶은, 안내 말씀드립니다. 자연 유래의 식재료를 고집해, 그 탁월한 감성과 숙련의 기술에 근거하는 「화혼양재」의 오세치와 함께, 새해의 스타트를 화려하게 연주해 보면 어떻습니까?
3단중(3~4인분) 55,000엔(부가세 포함·송료 포함)
■신청 마감 2022년 12월 23일(금)
■신고일 2022년 12월 31일(토)
─물품 쓰기─
■제1악장(이치노우에)
・불란서 퍼티・드・캄파뉴
・홍차 오리 야마초 풍미야키
· 계란 구이 트뤼플 완성
・호텔 그란바흐 특제 캐비어
・샤르큐토리 & 컨디먼트
・국산 장어의 테린 재단
・아틀란틱 연어
・천사의 새우의 광택
■제2악장(이중)
・즈와이가니 & 콜리플라워 젤리
・국산 연어 다시마 겹쳐 구이
· 밤 킨톤
・닭 허벅지의 하치만 감기
・홋카이도산 아무리 간장 절임
・오다와라 홍백 어묵
・파리 연어 부드러운 조림
・단바 흑콩
· 국산 수의 아이
■제3악장(삼의 중)
・이즈산 이세 새우의 찜 삶은
・시즈오카 자란 와규 로스트 비프
・감자 그라탕 도피노아풍
・채색 야채의 라타투유
예약・문의
TEL 0557-82-1717 (9:00–18:00)