【本活动已结束】【3月27日举办】尽享一夜限定鸡尾酒×奶酪的『Spring Cocktail Event』
为庆祝巴赫诞辰，2026年3月27日（周五）晚，将在通常作为住客专用区域的7楼酒吧及休息室，特邀来自东北地区的目前在东京池袋人气酒吧“BAR LIBRE”担任首席调酒师的佐藤创（Sato Tsukuru）先生，举办一场特别的鸡尾酒之夜，让您尽享原创鸡尾酒与奶酪的完美搭配。
■活动概要
“春季鸡尾酒活动”
举办日期：2026年3月27日（周五） 19:00～21:00
举办地点：7楼酒吧及休息室
内 容 ： 您可以尽情享受3种原创鸡尾酒与奶酪的完美搭配，并欣赏大堂现场演奏
费 用： 1种鸡尾酒＋装饰（奶酪） 1,320日元
主 办： ProximoJapan株式会社 活动指南
・无需预约。
・菜单内容可能会因食材到货情况等原因而发生变更，恕不另行通知。
・所有标示价格均已包含消费税（10％）。
以“世界最古老蒸馏厂之一”而闻名的北爱尔兰布什米尔斯蒸馏厂出品的“布什米尔斯单一麦芽威士忌”、墨西哥代表性高端龙舌兰酒品牌之一“1800”，以及以特立尼达和多巴哥产朗姆酒调配11种以上香料制成的“克拉肯黑香料朗姆酒”为基酒的3款鸡尾酒将在此供应。为了搭配每款别出心裁的鸡尾酒，您还可以品尝到由拥有“Comrade of Cheese”资格、并策划了【芝士怀石】的调酒师佐藤先生精心挑选的奶酪作为装饰。
客座调酒师 佐藤 创（Sato Tsukuru）
这位调酒师曾在墨西哥菜、意大利菜、西班牙菜等多种餐饮业态中积累了丰富的工作经验，擅长将独特的创意与技术融为一体，调制出独具风格的鸡尾酒。自2022年起，他在入选“2025年亚洲50佳酒吧（Asia’s 50 Best Bars 2025）”榜单的人气酒吧“Bar LIBRE”担任首席调酒师，负责原创鸡尾酒的研发，并策划了将奶酪小碟升华为日式开胃酒的“#芝怀石”项目。
2023年入选“Diageo World Class”决赛，同年在“Campari Competition”中获得亚军，2025年入选“Rémy Martin”决赛。获得奶酪专业协会授予的“Comrade of Cheese”称号，以及日本朗姆酒协会认证的“朗姆酒顾问”资格。自今年起，新任京都蜂蜜酿造所“Kyoto Mead 形象大使”。他始终致力于探索提升美食与美酒体验价值的表达方式。
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