体験
所要時間
-
場所
Bar & Lounge「Magdalena」
おすすめの方
お一人様・ご友人
予約人数
ご予約不要
1,540円
11月に開業1周年を迎えるホテルグランバッハ東京銀座。開業記念し、新しく加わる「バッハカクテル～グレン・グールドバージョン～」のテーマは「感性とロジックの融合」。一つは、「バッハ演奏の第一人者」鈴木 雅明氏にインスパイアされた“感性”のカクテル、もう一つは、GGの研究者としても知られる、クラシックソムリエ・田中 泰氏の“ロジカルな”カクテルです。下記に、カクテルをご監修いただいたお二人をご紹介します。
*GG…グレン・グールド
■カクテル名： GB 2022～Rise～
▼バッハ・コレギウム・ジャパン 音楽監督 鈴木 雅明氏
1990年、バッハ･コレギウム･ジャパン（BCJ）を創設以来、バッハ演奏の第一人者として名声を博す。グループを率いて欧米の主要なホール、音楽祭に度々登場しており、雄弁かつ透明なサウンド、本質に迫る演奏アプローチで、極めて高い評価を積み重ねている。東京藝術大学作曲科およびオルガン科、アムステルダム・スウェーリンク音楽院に学ぶ。東京藝術大学古楽科を設立し、2010年まで20年にわたり教鞭を執った。2001年ドイツ連邦共和国功労勲章功労十字小綬章、平成23年紫綬褒章など受賞。2012年ドイツ・ライプツィヒ市より国際的なバッハ演奏貢献に対して「バッハ・メダル」、ロンドン王立音楽院・バッハ賞を受賞。2013年度サントリー音楽賞をバッハ・コレギウム・ジャパンと共に受賞。2015年オランダ改革派神学大学名誉博士号を授与された。又、ドイツ・マインツ大学よりグーテンベルク教育賞を受賞。
■カクテル名： GG 1957～Reviver～
▼クラシックソムリエ 田中 泰氏
1957年横須賀生まれ。1988年、「ぴあ」入社以来一貫してクラシックジャンルを担当。2008年、「スプートニク」を設立して独立。J-WAVE「モーニングクラシック」ナビゲーター、JAL「機内クラシック・チャンネル」構成、週刊東洋経済「クラシック音楽最新事情」連載、「アプリ版ぴあ」クラシックジャンル統括などを通じ、一般の人々へのクラシック音楽の普及に務めている。一般財団法人日本クラシックソムリエ協会代表理事。
▼ヘッドバーテンダー｜高橋 司（From Hotel GrandBach Tokyo Ginza）
2014年ニッカ・ウィスキー・フォーラム「カクテルコンペティション」において日本一に輝き、その後、 日本バーテンダー協会主催の大会において、数々の賞を受賞。
また2018 年ヘネシー・カクテルコンペティション「ジャパンファイナリスト」並びに、ロンサカパラム・コンペティション「ジャパンファイナル」に選出。
2021年よりホテルグランバッハ東京銀座のヘッドバーテンダーとして勤務。