ライプツィヒ – J.S. バッハが、1723年からその没年となる1750年までトーマスカントル(ライプツィヒ・聖トーマス教会の教会音楽家)を務めたドイツを代表する音楽の街。ここでは、毎年初夏にかけてライプツィヒ・バッハ音楽祭(Bachfest Leipzig)が開催されます。昨年6月には、パートナーシップ契約を締結しているバッハ・コレギウム・ジャパン(BCJ; 音楽監督 鈴木雅明氏)が、日本人団体として初めて同音楽祭のクロージング公演を行ない話題となりました。
そんなドイツの夏を彩る音楽祭に思いを馳せて、2024年夏のカクテルは、トロピカルカクテルのピニャコラーダをアレンジ。この時期ドイツで旬を迎えるアスパラガスを加えました。食と音楽をテーマにしたカクテルをご堪能下さい。
レーズンインフューズ バカルディエイト | フレッシュ・レモンジュース | アガベ シロップ | パイナップルジュース | ココナッツミルク | アスパラガスジュース | カルダモンビター | 乾燥パイナップル | チェリー | ブラックオリーブ
Raisin-infused Bacardi 8 | Fresh Lemon Juice | Agave Syrup | Pineapple Juice | Coconuts Milk | Asparagus Juice | Cardamon Bitter | Dry Pineapple | Cherry | Black Olive
次のボトルフェアは2024年6月から始まります。ご家族、同僚、また大切なパートナーとのご利用をお待ちしております。
ヘッドバーテンダー 高橋 司
2014年ニッカ・ウィスキー・フォーラム「カクテルコンペティション」において日本一に輝き、その後、 日本バーテンダー協会主催の大会において、数々の賞を受賞。また、2018 年ヘネシー・カクテルコンペティション「ジャパンファイナリスト」並びに、ロンサカパラム・コンペティション「ジャパンファイナル」に選出。
2021年よりホテルグランバッハ東京銀座のヘッドバーテンダーとして勤務。