체험
소요 시간
약 2 시간
위치
마그달레나
추천하는 분
친구·부부
예약 인원
1 명 ~
8,800원형
바흐의 날에 그랑바흐가 제공하는 스페셜 나이트
캄파리 브랜드 앰배서더 오가와 나오토의 게스트 바텐더 이벤트.
피아노, 색소폰의 생연주와 함께 당일 한정의 오리지널 칵테일을 맛보십시오.
개최일:2023년 8월 8일(화)
시간：19:00～21:00
회장 : 호텔 그란바흐 도쿄 긴자 2F 마그달레나
Bar & Lounge "Magdalena"
요금:8,800엔(부가세 포함)
오리지널 칵테일 3잔 + 핑거 푸드 3품 + 기념품
3장 철자의 티켓을 건네 드리기 때문에, 티켓 1장마다 오리지날 칵테일 1잔, 핑거 푸드 1품을 선택하실 수 있습니다.
■이 날 한정 오리지널 칵테일
이탈리아를 대표하는 리큐어 브랜드 「캄파리」의 브랜드 앰배서더인 오가와 나오토씨가 감수한 칵테일과 함께, 그랑바흐 긴자의 헤드 바텐더 타카하시 사가 고안한 칵테일은 이날만의 오리지날 칵테일이 됩니다. 또, 당일은 오가와 나오토씨와 타카하시 씨가 칵테일을 제공하므로, 꼭 이 기회를 놓치지 마세요. 이 날만의 오리지널 칵테일 3잔은 요금에 포함되어 있습니다만, 4잔째 이후는 1잔 2,000엔으로 드실 수 있습니다.
■핑거푸드
다음 메뉴를 준비하고 있습니다. 좋아하는 메뉴를 3가지 선택하실 수 있습니다.
· 바흐가 사랑한 청어의 오일 사딘
· 빙실 돼지의 퍼티 드 캄파뉴
· 채식 스틱 바냐 카우다 소스
・칼리브르스트
・추천 후로마쥬
핑거 푸드 3품은 요금에 포함되어 있습니다만, 4품목 이후는 1품 1,000엔으로 추가 주문을 받습니다.
◇「캄파리」브랜드 앰배서더 오가와 나오토 감수 칵테일
Aperitivo Andante (아페리티보안단테)
아페리티보 시간에 음악을 즐길 수 있는 칵테일. 과일로 상쾌한 맛으로 황혼에 맞는 한잔.
Anna and Maria (아나 앤 마리아)
바흐의 삶을 뒷받침하는 두 아내를 이미지하고 화려한 맛을 만들고 있습니다. 크게 날아다니는 「음악의 아버지」가 된 바흐를 오마쥬해 칵테일의 「페이퍼 플레인」의 트위스트입니다. 마리아가 '캄팔리', 안나가 '아페롤'로 바꾸어 이미지하고 있습니다.
Great Fantasia (그레이트 판타지아)
바흐의 「환상곡과 푸가」를 이미지해 창작한 한잔. 복잡하게 겹치는 곡조를 모티브로 역동감과 환상적인 맛으로 완성했습니다.
◇호텔 그란바흐 도쿄 긴자 헤드 바텐더 다카하시 사 감수 칵테일
B to C (비투시) 바흐의 날을 축하하는 Bach Celebrate 칵테일. 또한 Beer Campari의 이니셜을 취한 캄팔리비아 모니의 어레인지 칵테일을 이미지하여 심플하고 부담없이 마실 수있는 경쾌한 맛의 칵테일이되고 있습니다.
캄팔리 브랜드 앰배서더 오가와 나오토 Naoto OGAWA
효고현 고베시 출생.
뉴질랜드와 호주 유학 경험을 마친 후 고베의 전통 가게 Bar elixir de longue vie에서 바텐더로 수행하십시오.
다양한 칵테일 콘페티션에서의 수상 경력을 비롯해 CAMPARI Cocktail Competition Asia 2018에서는 일본 챔피언이 되어, 일본 대표로서 밀라노에서 개최된 아시아 대회에 출전.
그 후 Campari Group의 일본에서의 공식 브랜드 앰배서더로서 활동을 스타트.
캄파리를 비롯한 Campari Group 브랜드의 트레이닝이나 칵테일 개발 옆, 전국의 바에서 게스트 바텐팅도 해낸다.
2022년 여름, “전설의 바텐더”로서 세계적으로 유명한 찰스 슈만씨의 「슈만즈 바」(독일·뮌헨)에 게스트 바텐더로서 초대되어, 그 섬세하면서도 균형 잡힌 맛이 해외에서도 높게 평가 했다.
호텔 그란바흐 도쿄 긴자의 헤드 바텐더 다카하시 츠카사 TAKAHASHI
2014년 니카 위스키 포럼 '칵테일 콘페티션'에서 일본 제일에 빛나, 그 후, 일본 바텐더 협회 주최의 대회에서, 수많은 상을 수상.
또한 2018년 헤네시 칵테일 콘페티션 「재팬 파이널리스트」 및 2018년 론사 카파람 콘페티션 「재팬 파이널」에 선출.
2021년부터 호텔 그란바흐 도쿄 긴자의 헤드 바텐더로서 근무.