
시즌마다 개최하고 있는 「웰빙 이벤트」. 이번 테마는 「장활&온활」. 추운 계절에 몸을 따뜻하게하고 면역 기능을 높이기 위한 장활에 관한 정보가 담긴 세미나와 함께 양사의 지견을 살린 스페셜 웰니스 메뉴를 제공합니다.
호텔 그란바흐 도쿄 긴자 전속의 웰니스 푸드 컨시어지(관리 영양사)와, FANCL 푸드테크 사업부의 관리 영양사가 태그를 짜고, 한층 더 이번은 니혼슈 “야카이산”과 발효 식품으로 정평이 있는 야카이 양조 주식회사 로부터 강사를 맞이해, 발효에 관한 이야기를 해 주실 예정입니다.

이벤트 이미지
웰니스 이벤트 개요
概要 |
웰빙 이벤트 |
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개최 일정 |
2024 년 1 월 20 일 (토) |
금액 |
7,700엔(부가세 포함)/이름 |
개최 장소 |
세미나 2층 오픈 키친이 있는 보드룸 런치 1F "Wald Haus (발트 하우스) - 숲의 집 -" |
MENU |
전채 「금의 이부키의 무스 훈제한 참치와 생햄 딸기의 샐러드」 생선 요리 "마린과 시라코의 무니엘 발아 쌀 요구르트의 소스" 고기 요리 "금의 이부키와 쇠고기 호호 고기의 스트로가 노프 스타일" 디저트 "쌀가루의 크레페 그라탕 금 이부키 아이스크림을 곁들여" |
예약 방법 |
사전 예약을 받고 있습니다. |
【웰니스 푸드 컨시어지】 오시마 루리코(오시마 루리코)

도쿄가정대학에서 영양학을 전공한 후, 관리영양사 자격을 취득하여 2012년에 (주)그린하우스에 입사.
법인용으로 매일 1,200식의 메뉴 제공·관리를 담당하면서, 건강 세미나 강사, 특정 보건 지도자로서, 300명의 건강을 서포트해 왔습니다.
2021년, 호텔 그란바흐 브랜드로 최초가 되는 「웰니스 푸드 컨시어지」에 취임해, 웰니스를 테마로 한 세미나나 플랜을 기획・실시 예정입니다. 식사뿐만 아니라 운동이나 수면 등 호텔에서의 체류를 토탈 서포트하고, 손님에게 어울리는 심신의 치유를 제공합니다.