기간 한정(~11/26) 팬켈과의 콜라보레이션 「스페셜 웰니스·디너 코스」 안내
많은 분에게 참가해 주신, 오늘 10월 21일에 개최의 웰니스 이벤트(테마:가을의 몸 만들기와 식사)에 있어서 제공한 요리는 「스페셜 웰니스・디너 코스」로 형태를 바꾸고, 호텔 1F 레스토랑에서 즐길 수 있습니다.
레스토랑 「발트 하우스 – 숲의 집 –」의 요리장 기타지마 사다하루와 웰니스 푸드 컨시어지의 오시마 루리코가 연주하는 가을의 웰니스에서는, 전통적인 프렌치의 요리를 마음껏 즐길 수 있는 스타일로 제안합니다 .
11월 26일까지의 기간 한정이 되므로, 이 기회를 놓치지 마세요.
～MENU～
■오늘의 어뮤즈
■ 전채
된장으로 마리네 한 신슈 연어와 케일 녹즙의 쇼 플로어
■ 생선 요리
메다이의 로스트 술의 소스 케일 녹즙의 에쿰 <蕪·유자·국화>
■고기 요리
발효시킨 케일로 감싼 상륙 오리의 포쉐＜흑무버섯・모모기버섯・히라타케・에노키만・오구로 시메지・브라운 버섯・시게버섯・나메코＞
■아반데세일
야콘과 배의 솔베 프로마주 블랑과 석류의 줄레
■그란데 세일
호지차와 케일의 오믈렛 <흑밀·배·카시스>
■빵
■커피(미카 페이트) 또는 홍차(론네펠트)
협력: 주식회사 판켈
■예약은 이쪽
예약・문의는 전화로도 받습니다(03-5550-2222).